Il cibo dell’uomo
Venerdì 22 aprile, alle ore 21, al Teatro Splendor di Aosta, Franco Berrino, medico patologo ed epidemiologo, presenterà il suo ultimo libro Il cibo dell’uomo. La via della salute tra conoscenza scientifica e antiche saggezze.
Già autore di numerosi libri sul tema della corretta alimentazione per prevenire le malattie tumorali, Berrino con il nuovo volume si è posto l’obiettivo di rivalutare il cibo semplice e trasmettere poche ma importanti raccomandazioni preventive: più cereali integrali, legumi, verdura e frutta, meno zuccheri e cereali raffinati, carni e latticini. Da anni il medico contribuisce a diffondere l’idea che si può mangiare in modo consapevole ricavandone piacere, salute e benessere, con l’auspicio che lo stile alimentare semplice e salutare torni ad essere parte integrante del vivere quotidiano.Nel corso delle sue conferenze, Berrino fornisce una sorta di guida a coloro che diffidano della pubblicità e dei nutrizionisti televisivi ma non sanno come orientarsi, ai genitori che si interrogano su quale sia l’alimentazione migliore per crescere i propri figli, a chi soffre di disturbi che incidono fortemente sulla qualità della vita, ai malati che si chiedono quale sia l’alimentazione per aiutare la guarigione e prevenire le recidive della malattia. L’ingresso è gratuito.
Pubblicato / aggiornato
il 11/04/2016 alle 12:00
Categoria:
Salute