9mila presenze per la seconda edizione di Prosciuttiamo

La seconda edizione di Prosciuttiamo, la sagra di tre giorni a base di gastronomia, musica, animazioni e escursioni dedicata al prosciutto stagionato con le erbe di montagna, si è svolta da venerdì 17 a domenica 19 giugno a Saint-Marcel.

Sono stati 9mila i visitatori che hanno gustato il prosciutto crudo Saint-Marcel e i prodotti del territorio, dislocati nei dodici punti ristoro lungo la Via del Prosciutto, lunga 18km e che in certi punti raggiunge i 1.800 metri di quota. “Nonostante un tempo non bellissimo, soprattutto sabato, anche quest’anno Prosciuttiamo è stato un grande successo”, dicono gli organizzatori Paolo Fabris e Paolo Covi “e questo grazie sia agli oltre cento volontari che si sono impegnati con entusiasmo nell’accoglienza e nella gestione dell’evento e sia a tutte le Merenderie e tappe ristoro, 7 in più rispetto al 2015, che c’erano lungo il percorso. Molti partecipanti a piedi e in bici ne hanno toccate diverse godendosi così la varietà di paesaggi, atmosfere e gastronomia che ognuna di loro offriva”.Per l’inaugurazione, venerdì sera, era presente il neo campione del mondo di sci nordico Federico Pellegrino, accolto dagli applausi del pubblico. L’atleta di Nus è salito sul palco allestito alla Merenderia 1 della Valdôtaine per fare il taglio beneaugurale del crudo Saint-Marcel. “Sono felice di essere qui con voi”, ha affermato, “e di festeggiare non solo un prodotto di grande qualità, ma anche persone che si danno da fare per vivere bene il proprio territorio e per farlo conoscere a tutti nel migliore dei modi!”.“L’importanza di avere nel nostro paese una realtà produttiva importante è qualcosa che tutti noi sentiamo forte perché oltre a qualità significa posti di lavoro. E in questo momento economico critico si tratta di un aspetto fondamentale”, ha aggiunto il sindaco di Saint-Marcel Enrica Zublena, presente anch’ella all’inaugurazione della sagra.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 21/06/2016 alle 12:00
Categoria: Salute