Mercoledì 26 ottobre, alle ore 20.30, nella saletta a piano terra del Municipio di Saint-Christophe, si terrà l’incontro Il pane e i suoi segreti.Condurrà l’appuntamento Cristian Trione, vincitore del Concorso internazionale Bread in the City e panificatore di Saint-Christophe.Durante la serata saranno illustrati ingredienti e tecniche di lavorazione. Seguirà un approfondimento sul lievito madre e la degustazione del GenePain.
