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Fontina d’Alpage: verso la premiazione delle Dop

Foto afidop.it Si è conclusa la prima fase del Concorso Fontina d’Alpage 2016. Il primo turno di degustazioni, che consisteva nell’esame da parte delle giurie tecniche delle sessanta Fontine Dop (prodotte negli alpeggi della Valle d’Aosta a luglio) presentate alla competizione, ha permesso l’individuazione delle dieci finaliste che si contenderanno l’assegnazione di Grande Médaille d’Or e Médaille d’Or.Le finaliste sono…

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