I finalisti del Concorso Fontina d’Alpage 2016
Lunedì 21 novembre, si concluderanno le sessioni di degustazione delle Giurie d’eccellenza del concorso Fontina d’Alpage 2016.
200 partecipanti stanno calutando le dieci Fontine Dop risultate migliori tra le 60 presentate al Concorso, le quali avevano già superato una prima selezione a opera di giurie tecniche.Giovedì 24 novembre, alle ore 11, al Castello Sarriod de la Tour di Saint-Pierre si svolgerà la premiazione del Concorso, che assegnerà le Grande Médaille d’Or e le Médaille d’Or tra i dieci produttori finalisti, che sono:fascera n. 117, Sandro Bonin, alpeggio Grimondet di Gressan;fascera n. 118, Davide Squinabol, alpeggio Pila di Gressan;fascera n. 173, Attilio Yeuilla, alpeggio Les Maisonnettes di Avise;fascera n. 211, Claudio Pomat, alpeggio La Comba Germain di Etroubles;fascera n. 213, René Saluard, alpeggio Menouve di Etroubles;fascera n. 234, Ivana Glassier, alpeggio La Balme di Ollomont;fascera n. 250, Società agricola Le Foyer des Reines di Berthod Claudio, alpeggio Champillon di Doues;fascera n. 280, Azienda agricola Pra d’Arc di Denis Duclos, alpeggio Pra d’Arc, Saint-Rhémy-en-Bosses;fascera n. 385, Dario Ronco, alpeggio Theiffe di Issime;fascera n. 443, Aurelio Jacquemod, alpeggio Les Orgères di La Thuile.
Pubblicato / aggiornato
il 18/11/2016 alle 12:00
Categoria:
Salute