Vins extrèmes 2017 al Forte di Bard

Sabato 25 e domenica 26 novembre, al Forte di Bard, si svolgerà l’evento Vins Extrêmes 2017: il meglio dei vini d’alta quota.

La manifestazione, alla sua seconda edizione, vedrà l’esposizione di vini provenienti dalla “viticoltura eroica”, praticata in contesti estremi, su terreni in forte pendenza, a quote elevate e in particolari condizioni climatiche. Saranno presenti aziende vitivinicole da Regioni italiane quali, oltre alla Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Sicilia, ma parteciperanno anche aziende estere da Francia, Svizzera, Germania, Spagna e Palestina.
I visitatori avranno la possibilità di degustare i vini delle aziende presenti, di partecipare a laboratori del gusto e degustazioni guidate e assistere alla cerimonia di premiazione del 25° Concorso Mondial des Vins Extrêmes organizzato dal CERVIM, assaggiandone i vini vincitori.

Questo il programma:
Sabato 25 novembre

• 10.00 Inaugurazione


• 11.00 Tavola rotonda: “La viticoltura eroica: patrimonio di terre e culture da tutelare e valorizzare come unicità nell’era della globalizzazione.”


• 14.00 Degustazione guidata “Valle d’Aosta e Vallese: approfondimento di due terroir a confronto” a cura di AIS Valle d’Aosta


• 15.00 Tavola rotonda: “Vini eroici ed innovazione: un connubio possibile”


• 15.45 Laboratorio del gusto “Tradizione e semplicità: formaggi e patate della Valle d’Aosta” a cura di Slow Food e FISAR


• 17.30 Degustazione guidata “Dolci tentazioni: i vini passiti” a cura AIS Valle d’Aosta


• 17.45 Presentazione Guida VINIBUONI D’ITALIA e premiazione dei produttori valdostani che hanno ottenuto il riconoscimento della Corona e delle Golden Star


• 19.00 Chiusura giornata

Domenica 26 novembre

• 10.00 Apertura al pubblico della manifestazione


• 11.15 Degustazione guidata “Paesaggi estremi: i vini delle piccole isole” a cura AIS Valle d’Aosta


• 11.30 Premiazione 25° concorso Mondial des Vins Extrêmes del  CERVIM


• 14.00 Laboratorio del gusto “Sul tagliere tradizioni antiche: salumi e insaccati valdostani” a cura di Slow Food e FISAR


• 15.00 Tavola rotonda: “Vino, turismo e comunicazione”


• 15.45 Degustazione guidata “Il fascino senza tempo di Porto, Madeira e Banyuls” a cura AIS Valle d’Aosta


• 17.30 Laboratorio del gusto “Pan ner, flantse, mecoulin e micooula: la riscoperta dei prodotti da forno” a cura di Slow Food e FISAR.


• 18.30 Chiusura della manifestazione

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 17/10/2017 alle 12:00
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Categoria: Tempo libero