La Mostra laboratorio proporrà ai visitatori un percorso sui diversi aspetti dell’alimentazione, dalle storie e le origini degli alimenti fino alla selezione naturale e gli OGM. Con semplici analisi chimiche saranno, inoltre, illustrati i diversi componenti nutritivi e approfondite le analisi delle etichette, degli additivi e dei metodi di conservazione. Saranno affrontanti, infine, temi di grande attualità, quali l’impatto ambientale…
