Sono definiti vigneti eroici quelli situati su terreni con pendenza superiore al 30% o situati ad altitudini medie superiori ai 500 m slm o posizionati su terrazze gradoni nonché quelli delle piccole isole, seguendo la definizione di viticoltura eroica elaborata dal Cervim (Centro di ricerche, studi, salvaguardia, coordinamento e valorizzazione per la viticoltura montana).Tra i vigneti storici rientrano quelli la cui presenza…
