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La doggy-bag non piace agli Italiani

Chiedere di portare a casa il cibo avanzato quando si va a mangiare al ristorante è un comportamento molto diffuso in altri Paesi, a partire dagli Stati Uniti dove la doggy-bag è una prassi consolidata. Una abitudine che non ha ancora contagiato l’Italia, dove permangono resistenze anche se - di fronte a questa nuova esigenza - la ristorazione si è…

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