Scritto da bobine.tv
L’etichetta a semaforo Nutri-Score, introdotta da alcune multinazionali in più Paesi dell’Unione Europea, rischia di penalizzare la Fontina Dop. Nutri-Score assegna un punteggio sulla base dei valori nutrizionali contenuti in 100 grammi di prodotto, dividendolo in cinque categorie. Si stima che quasi l’85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) sarebbe bocciato sostenendo modelli alimentari che metterebbero in pericolo…
