Scritto da Laura Agostino
Une boucherie paysanne, au fil des ans, peut devenir une entreprise renommée au niveau national. Les origines Guido Bertolin nacquit, à Verrès, en 1928. Lorsqu’il était encore très jeune, il alla apprendre les secrets de la boucherie à Châtillon, chez Mario Vittino. En juin 1955, il épousa Osvalda Joly et il transféra sa résidence à Arnad. Ils montèrent tout de…
