On line la guida della Valle d’Aosta di Va’ Sentiero

L’Associazione Va’ Sentiero ha pubblicato, sul proprio sito, una guida digitale gratuita della Valle d’Aosta lungo il Sentiero Italia, per un totale di 13 tappe, 230 km e 18.931 metri di dislivello.

Le escursioni

Si tratta di una documentazione raccolta grazie all’esperienza diretta e al lavoro dei ragazzi dell’Associazione, impegnati nel percorrere a piedi l’intero Sentiero Italia, il filo rosso tra le terre alte italiane che, con i suoi 7.000 km, vanta il titolo di trekking più lungo del mondo e collega Alpi e Appennini, attraversando 20 regioni italiane e oltre 350 piccoli borghi montani.

L’impresa sportiva di Va’ Sentiero si configura come un’iniziativa sociale basata sull’idea di condivisione, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio ambientale, culturale e sociale delle terre alte italiane, dai paesaggi alla cucina, dai volti ai dialetti, il tutto all’insegna del turismo consapevole e sostenibile.  

L’enogastronomia

Oltre alle bellezze paesaggistiche e alle avventure escursionistiche, i ragazzi di Va’ Sentiero si sono soffermati anche sulle tradizioni enogastronomiche dei territori attraversati, per assaporare a 360° ogni tappa del loro percorso. «Ogni territorio è caratterizzato da un’identità culinaria che racconta qualcosa del suo passato, del suo presente e del suo futuro. Accogliendoci le persone ci hanno offerto i prodotti del loro territorio come un biglietto da visita, un contenitore che racchiude la loro visione del mondo. In Valle d’Aosta, dopo le impegnative tappe, ad aspettarci all’arrivo c’era sempre una fetta di formaggio. I profumi della Fontina, della Toma di Gressoney o del Bleu d’Aoste fanno parte del paesaggio culturale di questa bellissima regione» ha commentato Francesco Sabatini, uno fra i protagonisti di Va’ Sentiero.

Il documentario

Mercoledì 25 novembre 2020, alle ore 21,è stato trasmesso, su YouTube, il docufilm Va’ Sentiero – Alla scoperta del Sentiero Italia che racconta i primi 3.548 km della spedizione.

Scritto da Ilaria Bersi

Pubblicato / aggiornato il 09/02/2021 alle 11:32
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Categoria: Video