« Ce n'était rien qu'un peu de mielMais il m'avait chauffé le cœurEt dans mon âme il brille encoreÀ la façon d'un grand soleil..." C’est ainsi que Georges Brassens décrit, dans la Chanson pour l'Auvergnat, cet extraordinaire cadeau de la nature : le miel. Cadeau, c’est vrai, mais qui ne tombe pas du ciel, il faut dire que ce sont les…
