Aosta al 14° posto nella classifica dei menù scolastici

Mercoledì 1° giugno 2022, nella sala stampa della Camera dei Deputati, è stato presentato il 7° rating dei menù scolastici di Foodinsider.

In particolare, sono stati presentati i primi 15 menù dei Comuni che hanno proposto un’offerta per le mense scolastiche con l’applicazione dei criteri ambientali minimi. Con l’inserto di più biologico, niente cibo processato, niente usa e getta, soluzioni sostenibili e connessione con il territorio, le mense scolastiche della città di Aosta si avvicinano a una mensa sempre più green raggiungendo, nell’analisi 2022, la 14a posizione con 138 punti, a un solo punto di distacco da Bologna.

Il Comune di Aosta, che nel 2021 occupava la 44a posizione con 78 punti, ha dimostrato, attraverso la qualità e l’equilibrio della dieta offerta a scuola, di avere prestato molta attenzione alla salute dei bambini e al pianeta. Il pasto a scuola, infatti, contribuisce al 40% dell’apporto nutrizionale dei bambini e, a seguito del rating, l’Amministrazione ha iniziato un percorso di conoscenza delle realtà virtuose come Fano, Cremona, Bologna, Rimini, Trento, Jesi, apportando diversi cambiamenti al menù, riducendo le proteine animali, offrendo una varietà di cereali e di pesce e aumentando i legumi.

L’Amministrazione comunale convocherà, a breve, i genitori degli utenti della mensa scolastica per illustrare l’analisi di gradimento dei piatti presentati durante l’inverno, illustrando anche il nuovo strumento della Consulta culturale Mense scolastiche, approvata all’unanimità con Deliberazione di Consiglio comunale n° 76 del 25 maggio 2022.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 02/06/2022 alle 05:30
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Categoria: Politica e Amministrazione