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AlpFoodWay: un volume sull’alimentazione contadina in Valle d’Aosta

Scritto da Laura Agostino

Venerdì 9 dicembre 2022, alle ore 16, alla sala conferenze del Museo Archeologico Regionale di Aosta, sarà presentato il volume Alimentazione contadina in Valle d’Aosta. Testimonianze del patrimonio culturale immateriale-Alimentation paysanne en Vallée d’Aoste. Témoignages du patrimoine culturel immatériel. Il volume raccoglie l'indagine realizzata in Valle d’Aosta tra il 2017 e il 2019 nell’ambito del Progetto AlpFoodway. A cross-disciplinary, transnational and…

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