Rien qu’une vache – Le maréchal ferrant
Les chevaux sont des animaux que nous ne pouvons nous empêcher de regarder. Ils sont élégants, majestueux, puissants… Et, depuis les temps les plus reculés, ils aident les hommes dans toute sorte de travail ou transport. En revanche, les hommes se charge de leur nutrition et de leur bien-être. Le bien-être est également celui de leurs pattes.
Qu’ils soient utilisés comme animal de trait ou de selle, les chevaux peuvent subir, du fait de l’effort sur le sabot, une usure prématurée de celui-ci. L’invention du fer à cheval permit alors de ralentir cette usure. Aujourd’hui, l’entretien et le parage du pied par un professionnel est presque systématique : l’artisan qui s’occupe de ferrer les pieds des chevaux et des autres équidés, se déplace en camionnette où il transporte tous les outils qui lui sont nécessaires. En Vallée d’Aoste, il n’en reste qu’un seul, que nous avons suivi au cours de quelques moments de son travail.
Ce métier exige une bonne habileté manuelle, de l’observation, de la réflexion et surtout une grande connaissance de l’anatomie du cheval, de ses membres et de ses pieds, des “défauts d’aplomb”, ainsi que des différentes causes de boiteries. Et, bien évidemment, il faut aimer les animaux.
En fonction de la vitesse de pousse de la corne et des conditions d’utilisation du cheval, la ferrure doit être renouvelée plusieurs fois par an.
Voilà pourquoi le fer à cheval joue un rôle fondamental dans la protection du sabot et dans la prévention d’une usure prématurée.
Après avoir choisi la typologie de fer nécessaire, il faut alors préparer les pieds du cheval : cette opération, qui prend le nom de parage, est fondamentale pour la bonne réussite du ferrage.
Il faut ensuite choisir la taille de fer adaptée, ainsi que son modèle.
Enfin, c’est le moment du brochage, suivi par le rivetage et la finition.
Et maintenant passons à nos rubriques. En matière d’agriculture notre sujet sera l’élimination des mauvaises herbes dans les vergers ; en matière d’élevage nous allons par contre parler de la vie en alpage.
L’élimination des mauvaises herbes dans les vergers
La vie en alpage
Au cours de notre émission précédente, nous avons suivi l’inalpa de la famille Clos. Maintenant, le moment est venu de parler de vie en alpage.
La famille Clos est renommée pour la qualité de ses reines. Est-ce que leur gestion, en alpage, exige des attentions particulières ?
Mais, au-delà de la passion pour les batailles, les vaches restent toujours des vaches, destinées à la production.
Le temps à notre disposition est terminé, nous vous remercions pour nous avoir suivis et nous vous donnons rendez-vous à la semaine prochaine.
Pubblicato / aggiornato
il 13/12/2022 alle 06:47
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Cultura / Video