Rien qu’une vache – Le bien-être de la vache en faveur de la rentabilité
Il y a parfois des mots qui indiquent des concepts en vogue. Bien-être est l’un de ceux-ci. Bien-être pour nous, bien-être pour nos enfants, bien-être pour nos amis animaux de compagnie et … bien-être pour nos vaches aussi ! La différence c’est que si pour les humains et leurs petits amis à quatre pattes il s’agit d’une question – disons – philosophique, pour les vaches c’est une question de rentabilité.
Explication :
La question ne change pas pour les animaux destinés à la production de viande. Avec une petite attention en plus, cependant.
Pouvons-nous alors donner une définition de bien-être bovin ?
L’intégration se décide sur la base des analyses que les agronomes effectuent sur le foin donné aux vaches. Ces analyses indiquent quels composants sont insuffisants et doivent être intégrés.
Le progrès a porté la traite mécanique dans les étables valdôtaines. Cela simplifie la vie de l’éleveur, mais pas autant celle de la vache.
Nous avons parlé de mouvement. Les vaches valdôtaines, chaque été, se déplacent de l’étable hivernale vers les alpages. Si l’inalpe est faite à pieds, cela est-il positif ou négatif pour les vaches ?
Et si la vache ne bouge pas assez, quelles sont les conséquences?
Les pieds, justement. Cela peut sembler drôle mais bonne partie du bien-être et de la santé des bovins passe par leurs pieds !
Après avoir beaucoup parlé de cette « pédicure » qu’il faut faire aux vaches, le moment est venu de la voir pratiquée! En automne 2010, l’Administration régionale (en s’appuyant sur l’Institut agricole régional) a organisé un stage à effet.
Le cours se composait d’une partie théorique et d’une partie pratique.
La partie pratique montrait justement comment ce parage se fait.
Si le travail est mal fait, les conséquences se voient clairement.
Et de pieds nous avons assez parlé, tout comme des aspects physiques du bien-être de la vache. Mais, si nous voulons suivre la mode, les aspects psychologiques aussi sont importants !
Les vaches, aujourd’hui, ont des conditions de vie meilleures que dans le temps : les étables sont grandes, lumineuses, bien ventilées. Il y a toutefois quelque chose que le progrès leur a enlevé.
Mais si un éleveur veut avoir la pleine certitude que son troupeau soit bien, outre que sur son expertise, il peut s’appuyer sur quoi ?
Les éleveurs valdôtains sont désormais très modernes: Internet est une réalité quotidienne et ils se documentent sur les progrès du secteur. En ce qui concerne le bien-être des vaches aussi, les modes se présentent comme des vagues. Faut-il les suivre ?
Le temps à notre disposition est terminé. Nous vous remercions de nous avoir suivis et donnons rendez-vous à la prochaine émission.
Pubblicato / aggiornato
il 11/04/2023 alle 11:32
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Cultura / Video