La Cooperativa Fontina cerca produttori
L’Assemblea della Cooperativa produttori Latte e Fontina, martedì 7 maggio 2024, ha approvato il Bilancio 2023. Erano presenti una trentina di soci, un numero esiguo per una struttura che ha una quota di mercato del 60% sulla produzione regionale.
Il Bilancio di chiude con un utile di 39mila euro e il prezzo di liquidazione ai soci è aumentato dell’11,11% rispetto al 2022 per la fontina di latteria e caseificio e del 10,87% per quella d’alpeggio. i ricavi complessivi sono risultati di 25.4.8.429,41 euro, con un incremento del 4,84% rispetto all’esercizio precedente. Il volume d’affari è stato il più elevato nella storia della Cooperativa (influenzato anche dalla vendita straordinaria ad Agea per circa 900mila euro). Il risultato sarebbe potuto essere migliore sse la mancanza di prodotto non avesse penalizzato le vendite negli ultimi due mesi del 2023 e in questi primi mesi del 2024.
La produzione di Fontina Dop è stata di 133.430 forme invernali (pagate 10 €/kg), di 12.970 forme estive (pagate nella stessa misura) e di 32.132 forme d’alpeggio (pagate 10,20 €/kg). I conferimenti sono dunque diminuiti di 23.416 forme, pari al 10,53%. In realtà si tratta di una calo del 15,42% sulla produzione invernale e di un aumento del 5,74% su quella estiva.
Pubblicato / aggiornato
il 07/05/2024 alle 13:29
Categoria:
Economia e Lavoro / Video