Ottobre 2024 alla Maison des anciens remèdes

Lunedì 7 ottobre 2024 riprenderà la serie di conferenze Les Lundis des Anciens Remèdes, con un incontro dedicato alle pratiche alimentari alpine. Christiane Dunoyer, direttore del Centre d’études francoprovençales René Willien, offrirà spunti di riflessione sull’alimentazione alpina basandosi sulle ricerche antropologiche svolte in Valle d’Aosta, nel Vallese e in Savoia.
Durante l’incontro saranno presentati alcuni alimenti e materie prime meno conosciuti. L’attenzione sarà posta anche sull’evoluzione delle tecniche culinarie, come i diversi metodi di cottura e le modalità di preparazione degli alimenti, ad esempio come cucinare utilizzando pochi contenitori o schiacciare le verdure prima dell’era degli elettrodomestici moderni.
La conferenza si svolgerà alle ore 18 nella sala consiliare del Comune di Jovençan.
L’ingresso è libero, per ulteriori informazioni 333 3589863 oppure info@anciensremedesjovencan.it.

Sabato 26 ottobre 2024 Nathalie Collin condurrà un laboratorio dal titolo Foglie autunnali mostruose, dedicato ai bambini dai 6 ai 12 anni. Durante l’attività, i partecipanti esploreranno le foglie autunnali trovate nei boschi, utilizzandole per creare pipistrelli decorativi. Il laboratorio avrà una durata di un’ora e mezza, dalle ore 10.30 alle 12.
Costo: 9 € a bambino, 7 € per i figli dei soci, la prenotazione è obbligatoria.

Per ulteriori informazioni 333 3589863 oppure info@anciensremedesjovencan.it.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 30/09/2024 alle 11:26
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Categoria: Cultura