A Cogne una giornata tra cultura, gusto e natura con FAI e Slow Food
(©Ilaria Bersi) -
Sabato 24 maggio 2025, la Delegazione FAI Valle d’Aosta, in collaborazione con la Condotta Slow Food di Aosta APS, proporrà una giornata a Cogne dedicata alla scoperta delle ricchezze enogastronomiche e culturali del territorio, storicamente apprezzato da vescovi e sovrani.
L’iniziativa sarà articolata in tre momenti distinti, ai quali sarà possibile partecipare segnalando le proprie preferenze in fase di iscrizione.
La giornata inizierà alle 10, con una visita all’azienda agricola Garin, situata in frazione Gimillian 174, a circa quattro chilometri dal centro di Cogne. I titolari accompagneranno i partecipanti alla scoperta dell’allevamento della razza valdostana castana e della produzione di formaggi a latte crudo.
Alle 12.30, il programma proseguirà con il pranzo in un ristorante dove sarà proposto un menù di piatti tipici del territorio, illustrati da esperti.
Alle 14.30, il ritrovo sarà davanti alla Chiesa parrocchiale di Sant’Orso. Mauro Caniggia guiderà i partecipanti in un itinerario culturale attraverso il borgo antico. Il percorso comprenderà la visita alla chiesa e al suo campanile, ai resti dell’Antico Castello Reale, alla Maison des Dentellières e offrirà l’occasione per osservare le miniere di magnetite a 2400 metri di altitudine. Saranno inoltre toccate la Casa dell’Orologio, la Fontana in ferro del dottor Grappein e, in chiusura, il Prato di Sant’Orso, riconosciuto tra le Meraviglie italiane dal 2012.
Pubblicato / aggiornato
il 17/05/2025 alle 09:56
Visualizzato volte
Categoria:
Tempo libero