Due castelli, quattro giornate di valorizzazione dell’agricoltura valdostana
Tale iniziativa rientra nell’ambito del progetto transnazionale Alpfoodway, che vede la Valle d’Aosta coinvolta nell’ideazione e realizzazione di eventi di valorizzazione turistica e di commercializzazione del proprio patrimonio alimentare.
La scelta dei castelli quali sedi dei due eventi ha la funzione di integrare la fruizione dei siti monumentali con la promozione del patrimonio culturale e agricolo della Valle d’Aosta.
Le filiere protagoniste saranno quella lattiero-casearia ovi-caprina e quella cerealicola. Le società incaricate dell’organizzazione sono rispettivamente Seghesio&Grivon e A.V.I.Presse, entrambe della Valle d’Aosta.
Le due iniziative proposte intendono valorizzare non solo i paesaggi, le tecniche tradizionali di produzione, i rituali di consumo, i “saperi” e i “saper fare”, ma anche il valore simbolico del cibo.
Il programma dell’evento al castello di Issogne è disponibile sul sito www.regione.vda.it; quello dell’evento al castello Sarriod de la Tour è su https://www.facebook.com/events/1025464200964478/
Pubblicato / aggiornato
il 04/08/2018 alle 12:00
Categoria:
Cultura