Nutriscore rinviato, salva la Fontina dop

La presentazione della proposta di Regolamento sull’etichetta nutrizionale Nutriscore, da parte della Commissione europea, è stata rinviata. Secondo Coldiretti, la decisione «salva l’85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine, che rischiava di essere ingiustamente penalizzato».

Secondo Coldiretti, «Il Nutriscore è infatti un sistema di etichettatura fuorviante, discriminatorio e incompleto che si concentra esclusivamente su un numero molto limitato di sostanze nutritive (ad esempio zucchero, grassi e sale) e sull’assunzione di energia senza tenere conto delle porzioni, che finisce paradossalmente per escludere dalla dieta alimenti sani e naturali che da secoli sono presenti sulle tavole per favorire prodotti artificiali di cui in alcuni casi non è nota neanche la ricetta».

Ne risulterebbero esclusi alimenti fondamentali della dieta mediterranea, dall’olio extravergine d’oliva al Parmigiano Reggiano, così come le eccellenze delle produzioni locali, come ad esempio la Fontina.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 27/10/2022 alle 12:02
Visualizzato volte
Categoria: Economia e Lavoro