Alimentazione e scienza al Manzetti di Aosta
La Mostra laboratorio proporrà ai visitatori un percorso sui diversi aspetti dell’alimentazione, dalle storie e le origini degli alimenti fino alla selezione naturale e gli OGM. Con semplici analisi chimiche saranno, inoltre, illustrati i diversi componenti nutritivi e approfondite le analisi delle etichette, degli additivi e dei metodi di conservazione. Saranno affrontanti, infine, temi di grande attualità, quali l’impatto ambientale degli alimenti, l’importanza della filiera corta e dell’utilizzo di alimenti di stagione, per conservare la biodiversità, contro lo spreco alimentare e la fame nel mondo.
Ogni tappa del percorso prevede un piccolo laboratorio con collegamenti pluridisciplinari, tra le scienze biologiche e chimiche, la storia e l’attualità. I visitatori nel percorso, alla scoperta di vari exhibit, saranno accompagnati da studenti delle classi delle secondarie.
La Mostra laboratorio, aperta sia agli studenti che al pubblico, sarà ospitata in varie località: ad Aosta (nelle due sedi del Manzetti), a Villeneuve, Morgex, Courmayeur Saint-Vincent, Verres, Saint-Vincent, Verrès e Brusson.
Pubblicato / aggiornato
il 06/02/2019 alle 12:00
Visualizzato volte
Categoria:
Salute