Cantine Gourmet 2024 a Cogne

Da venerdì 7 giugno a domenica 9 giugno 2024, Cogne ospita la terza edizione primaverile di Cantine Gourmet.

L’evento offre tre giorni per scoprire il territorio degustando il meglio dell’enogastronomia locale. Il weekend inizia con la cena itinerante del venerdì sera nel centro del paese, riconfermata insieme a due appuntamenti che permettono di assaporare il territorio in modo diverso: Cantine agricoles e Segreti stellati e Biodiversità in cucina.

Il programma inizia venerdì 7 giugno 2024 con il safari gastronomico dalle ore 17 alle 22, dove una decina di locali tipici, dal centro di Cogne fino al villaggio di Cretaz, offrono degustazioni delle migliori etichette DOC della Valle d’Aosta, abbinate a piatti della tradizione locale, come la mocetta e dolci golosità. Tra le novità, le lumache di montagna e il Génépy.

I partecipanti possono spostarsi tra le tappe con il trenino Wine-Express, in linea con il tema Io guido tu bevi, concludendo la serata in piazza Chanoux con la musica della Carisma band e un long drink.

Sabato 8 giugno, dalle ore 10.30 alle 17, si svolge l’itinerario guidato Cantine Agricoles, che può essere percorso in bicicletta o a piedi con servizio di trasporto parziale. Questo percorso porta alla scoperta di cinque aziende agricole locali: Costa del Pino a Montroz, Garin a Gimillan, Plan de la tour a Epinel e Le Beson a Cretaz, con tappa conclusiva a Valnontey a La ferme du Grand Paradis, accompagnati dalla musica della rock band The Five Copper Clamps.

Ogni tappa offre un piatto tipico abbinato a birre artigianali. La sera, un evento gourmet al Bellevue, permette di gustare prelibatezze abbinate a pregiate etichette di vino valdostano.

Domenica 9 giugno 2024, dalle ore 11, l’appuntamento conclusivo si svolge al Giardino botanico alpino Paradisia a Valnontey con Segreti stellati e biodiversità in cucina. Uno show cooking con degustazione finale vede protagonista Agostino Buillas chef gourmet, che utilizzerà erbe selvatiche e fiori di montagna in cucina. Durante il weekend, alcuni ristoranti della Valle di Cogne propongono menù tematici gourmand, abbinati a selezioni di vini valdostani, disponibili al costo promozionale di 40 euro a persona.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 01/06/2024 alle 09:18
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Categoria: Tempo libero