Rien qu’une vache – La feta di montagnard di Torgnon
Au Val d’Aoste, la fin de la saison estivale est marquée par un évènement traditionnel auquel la population locale est très attachée : la désarpa. Après un long été dans les alpages de haute montagne, aux pieds des plus hauts sommets d’Europe, les vaches regagnent leurs étables au fond de la vallée. Cet évènement très attendu est précédé, au début du mois de septembre, à Torgnon, par une autre manifestation : la Féta de Montagnar. Il s’agit d’un rendez-vous traditionnel qui, chaque année, permet aux éleveurs qui ont vécu les 100 jours de transhumance dans les alpages de se rencontrer et retrouver pour vivre un jour de fête et de partage avec toute la population.
Sur le parvis de la chapelle de Gilliarey, le programme prévoit d’habitude la célébration de la Sainte messe et ensuite un déjeuner convivial à base des produits typiques de la gastronomie régionale.
Une véritable passion pour la nature et pour la montagne très souvent transmise en famille, de père en fils, tout comme autrefois.
La gestion d’un alpage peut être tout à fait différente selon la volonté des propriétaires de l’alpage et aussi en raison du lieu, de la typologie des animaux élevés et enfin de la finalité du travail.
En tout cas, pour les alpagistes, la journée commence toujours très tôt.
C’est un travail qui a évolué dans le temps et qui est quand même moins dur que naguère.
Néanmoins, les jeunes d’aujourd’hui n’ont plus envie de l’apprendre et de le pratiquer.
Ils ne sont peut-être pas nombreux, mais ceux qui ont choisi cette vie aiment leur travail.
Si les Valdôtains qui suivent les traces de leurs parents sont en diminution, les jeunes étrangers qui viennent chercher un travail et qui sont très intéressés à la possibilité de vivre en contact avec la nature et les animaux sont en nombre toujours croissant.
Le travail de ces jeunes est très apprécié par les gérants des alpages.
En tout cas, en ce moment de crise économique, les difficultés ne sont donc pas représentées par la main-d’œuvre ou par le manque de travail.
Il faut dire quand même que les préoccupations et les problèmes de tous les jours n’ont pas empêché la bonne réussite de cette fête.
Le temps à notre disposition est terminé, tout comme la notre série. Nous vous remercions pour nous avoir suivis et nous vous donnons rendez-vous à l’été prochain.
Pubblicato / aggiornato
il 27/02/2023 alle 20:30
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Cultura / Video