500 forme di formaggio sequestrate a La Thuile
L’azione è stata condotta al termine di un indagine protrattasi per circa 40 giorni e caratterizzata da sopralluoghi in alpeggio, acquisizioni documentali, esami testimoniali e acquisizione di perizie.
La produzione avveniva in una azienda agricola di La Thuile e i formaggi erano destinati alla filiera DOP.
Però le casere erano sconosciute all’AUSL Valle d’Aosta e i formaggi erano privi di registrazione o riconoscimento, oltre che non idonei da un punto di vista igienico sanitario.
Il sequestro è stato posto con la contestuale segnalazione all’autorità giudiziaria dei contitolari della società.
Gli accertamenti hanno portato all’individuazione di condotte illecite poste in essere a danno del Consorzio produttori tutela DOP Fontina e della Cooperativa produttori latte e Fontina .
Tali condotte sono consistite nel produrre i formaggi in casere abusive, identificandoli in modo fraudolento mediante apposizione degli elementi di tracciabilità previsti dal disciplinare di produzione della Fontina (caseine e CTF) per poi immetterli nel circuito filiera DOP Fontina, consegnandoli alla Cooperativa produttori latte e Fontina in vista del successivo marchio del Consorzio.
I reati sottoposti al vaglio della Magistratura inquirente sono di carattere alimentare-sanitario, oltre alla frode in commercio aggravata in danno di prodotto DOP, falsi e induzione in errore di pubblici ufficiali.
Pubblicato / aggiornato
il 15/09/2017 alle 12:00
Categoria:
Cronaca