Avvio del progetto Route des vignobles alpins

In occasione dell’avvio del progetto Interreg Alcotra 2014/20 Route des vignobles alpins, realizzato da partner valdostani, francesi e piemontesi per la valorizzazione dei territori viticoli dei due lati delle Alpi, saranno organizzate tre iniziative nei comuni valdostani coinvolti nel progetto.

Venerdì 17 novembre, alle ore 18, a Morgex, alla Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle, sarà presentata al pubblico la sezione dedicata alla Valle d’Aosta della Guida Slow Wine 2018, la guida ufficiale del vino di Slow Food. L’autore Fabrizio Gallino farà una panoramica su venti viticoltori valdostani che rientrano nella filosofia “slow”. La presentazione sarà accompagnata da una degustazione di alcuni vini presenti nella pubblicazione.

Sabato 18 novembre, alle ore 11, a Aymavilles, alla Cave coopérative des Onze Communes, esperti dell’Institut Agricole Régional, della VIVAL (l’Associazione dei viticoltori valdostani) e del CERVIM (Centro di ricerca, studi e valorizzazione per la viticoltura di montagna) coordineranno un laboratorio del gusto proponendo abbinamenti tra prodotti tipici valdostani e vini, sia locali sia provenienti da alcune zone di viticoltura eroica aderenti al CERVIM.

Infine, sempre sabato 18 novembre, a Donnas, alle Caves coopératives de Donnas, i ragazzi dell’Associazione Monelli dell’Arte guideranno il pubblico alla scoperta della storia e dei segreti della tradizione vitivinicola, attraverso delle visite esperienziali interattive al Museo della vite e del vino. Le visite saranno organizzate in due gruppi, con inizio alle ore 16 e alle ore 17. A tutti i partecipanti sarà poi offerto un assaggio di vini locali abbinati a prodotti da forno di tradizione.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 09/11/2017 alle 12:00
Visualizzato volte
Categoria: Economia e Lavoro