Due giorni di Vins extrèmes al Forte di Bard

Foto Ufficio stampa RaVdA –

Sabato 25 e domenica 26 novembre, il Forte di Bard ospiterà la seconda edizione di Vins extrèmes: la rassegna dedicata alla valorizzazione della viticoltura eroica.

 

A partire dalle ore 10 di sabato 25 e sino alle ore 18.30 di domenica 26, l’intero suggestivo camminamento ad arcate che circonda la grande Piazza d’Armi accoglierà gli stand di esposizione, degustazione e vendita. Presenti i vini di 61 aziende delle regioni italiane aderenti al Cervim (Centro di ricerca, studi e valorizzazione per la viticoltura montana). Vi saranno anche tre delegazioni ospiti: l’Enoteca regionale della Liguria, il Gobierno de Canarias e il Comité interprofessionnel des Vins de Savoie. Sarà dunque l’occasione per conoscere il meglio dei vini d’alta quota. Quelli definiti “eroici” perché le condizioni di lavoro a bassa meccanizzazione, la produzione ridotta e i costi di produzione elevati ne fanno un prodotto di nicchia per intenditori.
La manifestazione è abbinata al Mondial des vins extrèmes, organizzato dal Cervim per premiare i vini prodotti in queste condizioni morfologiche e gestionali estreme. Hanno partecipato 399 vini di 162 aziende, provenienti da sedici regioni italiane. È stata assegnata una Grande medaglia d’oro alla Toscana, mentre sono state assegnate complessivamente 60 medaglie d’oro e 62 d’argento. La cerimonia di premiazione si svolgerà domenica 26 novembre, alle ore 11.30.
Nel corso delle due giornate della manifestazione, saranno numerosi anche gli appuntamenti organizzati per favorire una maggiore conoscenza rispetto ai pregi e alle caratteristiche di questa particolare viticoltura montana. Ci saranno tavole rotonde, degustazioni guidate, laboratori del gusto e la presentazione della guida Vini buoni d’Italia, con la premiazione dei produttori valdostani che hanno ottenuto il riconoscimento della Corona e delle Golden Star.
Nelle due giornate, il palato potrà essere deliziato con assaggi di vini arcaici, giovani, tradizionali e moderni; incuriosito con abbinamenti inconsueti; addolcito da saporite tentazioni. Infatti non saranno proposti solamente tanti diversi vini ma numerosi suggerimenti per fare di un sorso e di un boccone un’esperienza.
L’ingresso a Vins extrèmes prevede l’acquisto di un bicchiere con relativa pochette, che dà diritto all’assaggio dei vini delle aziende partecipanti e dei vini vincitori del Mondial. È possibile acquistare un ingresso valido per una sola oppure per le due giornate dell’evento. Riduzioni sono previste per i soci Ais, Fisar, Onav e Slow food.
I visitatori di Vins extrèmes avranno diritto a visitare gratuitamente la mostra Da Raffaello a Balla, mentre gli altri spazi espositivi saranno accessibili a biglietto ridotto.
Ulteriori informazioni sono disponibili su www.vins-extremes.it

 

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 21/11/2017 alle 12:00
Visualizzato volte
Categoria: Informazione pubblicitaria