In Cofruits, frutta e verdura di qualità, di stagione, a km zero

Foto Cofruits –

Un nuovo reparto è entrato in funzione nel negozio Cofruits di Saint-Pierre: l’ortofrutta.

 

Dopo la sperimentazione attuata nel 2017 e verificato che alla clientela piace poter acquistare frutta e verdura dei soci conferitori Cofruits, con garanzia km zero, a inizio marzo decolla la fornitura.
Una decina di soci ha assunto l’impegno di approvvigionare il reparto con costanza, coltivando i propri prodotti all’aperto e in serra.
Adesso sono disponibili i cavoli, carote, cime di rapa e coste. Da aprile si aggiungeranno insalata, spinaci e costine. A maggio si proporranno fragole e lamponi, insalata, zucchine, asparagi, piselli mangiatutto e da sgranare, spinaci e fave. A giugno, i clienti potranno trovare insalata, coste, fagiolini, zucchine verdi e chiare, cipolle di Tropea, amarene, fragole e lamponi, basilico, broccoli, finocchi, radicchio, cetrioli, carote, piselli da sgranare e mangiatutto. A luglio, un’offerta ancora più ricca: insalata (lattuga, romana e canasta), rucola e radicchio, carote, fiori di zucchina e zucchine (verdi e chiare), broccoli (anche romaneschi) e cavolfiori, cavoli (verza e viola), cetrioli, cipolle, coste, fagiolini, piattoni, pomodori (anche datterini), melanzane, porri, fragole e lamponi. Ad agosto ci sarà l’imbarazzo della scelta fra porri, meloni, fragole e lamponi, melanzane, carote, cavoli (cinese, verza, cappuccio, viola), basilico, pomodori (anche datterini e per salsa), coste, peperoncini, zucchine (verdi e chiare) e fiori di zucchina, broccoli, fagioli piattoni e da sgranare, insalata e radicchio. In settembre, l’offerta varierà fra fragole e lamponi, basilico, zucca, cavolo (verza, cappuccio e viola), carote, pomodori, cetrioli, melanzane, peperoni, cipolle, fagioli da sgranare, insalata e radicchio, zucchine verdi e chiare, porri, broccoli, cavolfiori e coste. A ottobre, saranno proposti cipolle, melanzane, fagioli da sgranare, carote, radicchio, basilico, porri, cavoli (versa, cappuccio e viola), insalata, pomodori, peperoni, broccoli, zucche, coste, spinaci e cavolfiori. In novembre si prevede di proporre basilico, insalata e radicchio, broccoli, carote, cavoli, zucche, cipolle, coste, fagioli, finocchi, spinaci e porri. Infine, in dicembre, spinaci, insalata e radicchio, broccoli, carote, zucche, cipolle e porri.
Nel corso della stagione si valuterà quali forniture potranno essere offerte in gennaio, febbraio e marzo.
Sono in fase di allestimento quattro metri di banco frigo, dove il cliente potrà visionare la merce e servirsene. I prodotti saranno tutti confezionati, per garantire igiene, salubrità, qualità e tracciabilità.
“Siamo convinti sostenitori della diversificazione della produzione agricola valdostana quale fonte di reddito per i nostri soci conferitori – dice il presidente di Cofruits, Renzo Bionaz – e li abbiamo incentivati nel dedicare una parte dei loro terreni all’orticoltura. Il cliente apprezza la garanzia di freschezza, stagionalità e qualità che possiamo offrire oltre, naturalmente, ai nostri prezzi, sempre interessanti e talora caratterizzati da offerte imperdibili”.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 02/03/2018 alle 12:00
Categoria: Informazione pubblicitaria