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Modon d’Or 2019

Il Convegno organizzato a Cogne nell’ambito dell’iniziativa Ruralité et agriculture en Vallée d’Aoste sul tema Disciplinari di produzione e valorizzazione dei formaggi DOP, le esperienze italiana e francese, è stato la cornice per la presentazione dell’edizione 2019 del Concorso Modon d’Or – Fontina d’Alpage, dedicato alla promozione e alla valorizzazione di una delle produzioni DOP della filiera lattiero-casearia del nostro territorio, la Fontina…

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