Fontina e Tartufo a Brà

In occasione di Cheese, vetrina dei prodotti lattiero-caseari, venerdì 20 settembre 2019, si è svolta la è stata presentata l’iniziativa Fontina e Tartufo: le eccellenze del made in Italy nel mondo.

Si tratta di un’attività di promozione e valorizzazione dei territori attraverso il binomio tra Fontina DOP e Tartufo bianco d’Alba.

Durante l’incontro sono state presentate le attività programmate nell’ambito del Protocollo di intesa sottoscritto nell’aprile 2019 tra i diversi partner della Valle d’Aosta e del territorio Langhe, Monferrato e Roero per la messa in atto di azioni di promozione integrate.

La prima iniziativa riguarda la partecipazione al Workshop Italian Luxury, coordinato dall’Agenzia nazionale del Turismo e in programma a New York il 29 e 30 ottobre 2019. Sarà un’occasione per la Valle d’Aosta per favorire l’incontro tra l’offerta del lusso valdostano con i buyer americani. Nell’ambito del programma di seminari, speech e azioni di media relations, la Valle d’Aosta e l’Ente Turismo Langhe, Monferrato e Roero, proporranno martedì 29 ottobre un accurato lunch con i prodotti di eccellenza dei rispettivi territori.

La Valle d’Aosta sarà presente, in qualità di ospite, alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba il 9 e il 10 novembre 2019.

Sabato 9 novembre, alle ore 18, nell’ambito dei Foodies Moments della Fiera, ci sarà il primo show cooking curato dallo chef valdostano Agostino Buillas di Morgex; domenica 10 novembre alle ore 15 è in programma una presentazione della Valle d’Aosta; alle 18 è previsto lo show cooking curato dallo chef Paolo Griffa di Courmayeur.

Nell’ambito della IV settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 18 al 24 novembre 2019, la Valle d’Aosta è stata invitata a Rio de Janeiro per la preparazione, mercoledì 20 novembre, di una cena per circa 100 persone presso la terrazza di Casa Italia del Consolato di Rio e l’organizzazione di una masterclass giovedì 21 novembre per studenti e cuochi presso l’Istituto di Cultura, sempre nel palazzo del Consolato. La settimana ha come tema principale l’Educazione alimentare: la cultura del gusto e vede coinvolte nell’organizzazione le sedi diplomatiche e consolari del mondo.
Sarà l’occasione per presentare un menu che promuove e valorizza i nostri prodotti di eccellenza, in particolare la Fontina DOP con il Tartufo bianco d’Alba, e attraverso questi le nostre regioni e i nostri territori..

Durante la giornata conclusiva del Concorso Fontina d’Alpage 2019 Modon d’Or in programma il 7 dicembre al Forte di Bard, la Fontina DOP e il Tartufo bianco d’Alba saranno valorizzati e promossi attraverso degli show cooking e una cena serale. Nel corso dell’evento saranno premiati i produttori vincitori delle Médailles d’Or e dei Modon d’Or 2019.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 20/09/2019 alle 20:48
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Categoria: Economia e Lavoro