Rien qu’une vache – Artisanat, petite sœur de l’agriculture dans le cœur des Valdôtains : une tradition qui se perpétue encore de nos jours ?

Si je vous dis hiver, vous répondez… vous répondez quoi? La neige ! Oui, bien sûr, enfin quand il y en a ! Et quoi encore ? Le ski ? Oui, c’est vrai, ça aussi, ça caractérise plutôt bien cette saison. Mais si on pose la même question à un éleveur, ou à un agriculteur, voici alors la réponse que l’on peut obtenir…

Traditionnellement l’agriculture et l’élevage se conjuguaient à la réalisation de produits artisanaux. Agriculture et saisons sont étroitement liées, la dernière imposant ses rythmes à la première. Printemps, été et automne mettent à pied d’œuvre cultivateurs et éleveurs. Puis vient l’hiver : le bétail rentre à l’étable, les gelées rendent la terre impraticable la forçant à un repos toutefois bien mérité et indispensable. La première neige s’annonce…

Voici alors un autre thème traditionnellement lié à l’agriculture : l’artisanat.  L’hiver, temps de repos de la terre et où le bétail n’exige plus des rythmes de travail soutenus, laisse plus de temps pour se dédier à d’autres activités ou quelques hobbys.

Les anciens exploitèrent cette période pour la fabrication d’objets, de matériel et autres choses qui répondaient essentiellement à leurs besoins mais aussi à ceux de toute la communauté qui trouva dans le cœur de l’hiver le moment propice pour s’approvisionner, échanger des conseils et, pourquoi pas, nouer des liens d’amitié. Ainsi l’alliance de l’artisanat à l’agriculture est une tradition qui remonte à des temps très reculés, témoins les premières Foires de Saint Ours de l’an mille et peut-être même avant. Puis les siècles passent, les temps changent et la Foire voit apparaître des jouets, des objets décoratifs que les artisans produisent alors plus par passion que par nécessité ou par simple utilité.

Mais le lien entre l’artisanat et l’agriculture ou l’élevage demeure, du moins semble-t-il jusqu’à l’époque de nos grands-pères.  Mais qu’en est-il de nos jours ? Cette tradition se manifeste-t-elle encore aujourd’hui ?

Aujourd’hui l’élevage et l’agriculture sont souvent des activités complémentaires en raison du faible rendement que l’on en tire quand ils ne sont pas pratiqués de façon intensive ou industrielle. On exerce alors une autre profession pour s’assurer les revenus nécessaires à la vie de tous les jours et on cultive ou on élève des animaux parce que c’est une passion que nous ont laissée nos pères et grands-pères ou qu’un beau jour on se découvre.

L’espace dédié à la production artisanale doit donc aujourd’hui se glisser entre deux activités. Le meilleur moment pour s’y consacrer reste-t-il toujours l’hiver, saison traditionnellement propice par rapport à l’agriculture et à l’élevage ?

Qui dit artisanat, dit Foire de Saint Ours, coutume oblige. Que représente alors cet important rendez-vous traditionnel pour nos éleveurs et cultivateurs ? Leur créativité et leur production sont-elles directement liées à cet évènement ou restent-elles l’expression naturelle d’une passion et d’un simple mais noble hobby saisonnier?

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 18/10/2021 alle 20:30
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Categoria: Cultura / Video