Mercoledì 14 gennaio 2026, si è svolta all’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste l’ottava edizione del Concorso Miglior allievo – Trofeo Fabrizio Faccio, appuntamento ormai consolidato nel panorama della formazione alberghiera, promosso dalla Federazione Italiana Cuochi e dall’Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta in collaborazione con la scuola. Il tema del Concorso Miglior Allievo ha previsto la preparazione di uno starter…
