Fontina e tartufo: al via la promozione congiunta

Venerdì 6 aprile, si è tenuto un incontro, tra alcuni delegati dell’Amministrazione regionale della Valle d’Aosta e i rappresentanti del Comune di Alba, dedicato alla promozione della Fontina e del tartufo.

Il progetto è finalizzato a creare un abbinamento tra la Fontina e un altro simbolo dell’enogastronomia, il tartufo. Per valorizzare l’accostamento, i rappresentati valdostani hanno precisato che i primi di dicembre, una settimana dopo la chiusura della 88a edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, il Forte di Bard ospiterà un evento dedicato al pregiato Tuber magnatum Pico e alla Fontina valdostana. Sarà la prima azione per avviare una promozione turistica congiunta delle colline piemontesi e delle vette alpine della Valle d’Aosta.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 09/04/2018 alle 12:00
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Categoria: Economia e Lavoro