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A Châtillon, la 20esima Sagra del miele

Dal 26 al 29 ottobre 2023, Châtillon ospita la 20esima Sagra del miele e dei suoi derivati.

Fra le attività organizzate, giovedì 26 ottobre alle ore 20.30 nella sala Don Paolo Chasseur, è in programma un incontro dedicato agli operatori dei centri benessere sul tema Turismo e Apicosmesi: un’opportunità di sviluppo.

Venerdì 27, nella stessa location alle ore 17.30, si svolge l’incontro Territorio, miele e apicoltori.

Sabato 28, dalle ore 11.30 alle 13.30, nel parco del castello Passerin d’Entrèves, si tiene un aperitivo itinerante degustativo.

La giornata di domenica 29, dalle ore 10 ale ore 18, in via Tollen, è in programma la mostra mercato 20° sagra del miele e dei suoi derivati.
Alle ore 10.30, in piazza Volontari del sangue, è fissata la premiazione del Concorso Miele.

Marco Carrel, assessore all’Agricoltura e alle Risorse naturali, ha evidenziato: «oltre alla sagra, è stato organizzato anche il Concorso mieli della Valle d’Aosta dove sono stati presentati 91 campioni. Su questi sono stati eseguiti 282 analisi chimico-fisiche e 91 analisi melissopalinologiche.
Sono stati premiati 23 mieli: 7 millefiori di alta montagna, 6 millefiori di montagna, 3 rododendro, 1 tarassaco, 3 tiglio, 2 castagno e uno di melata».

I vincitori del Concorso Mieli

Domenica 29 ottobre 2023, a Châtillon, si è svolta la premiazione dei vincitori del 29° Concorso dei Mieli della Valle d’Aosta.

Se le basse temperature e le piogge primaverili hanno inficiato i raccolti primaverili, i frequenti temporali estivi e le temperature consone al periodo, sono invece risultati ottimali per il raccolto del miele di tiglio, del pregiato miele di rododendro, dei millefiori di montagna e alta montagna e del miele di castagno prodotto in bassa Valle.

L’annata produttiva valdostana si può quindi definire soddisfacente e al concorso sono stati presentati 91 campioni di miele, che sono stati sottoposti alle analisi chimico-fisiche e melissopalinologiche realizzate dall’Unità Analitica Miele del Laboratorio dell’Assessorato e in seguito valutati dalle commissioni di assaggio, composte da esperti assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale, che si sono riunite inizio ottobre nella Sala degustazioni dell’Assessorato a Saint-Christophe.

Come previsto dal regolamento del concorso, sono stati assegnati riconoscimenti fino a un massimo del 30% dei campioni presentati in ognuna della 6 categorie (Millefiori di alta montagna, Millefiori di montagna, Rododendro, Castagno, Tiglio e Tarassaco).

A seguire l’elenco dei premiati secondo le categorie (con Comune e località di produzione):

Rododendro

  • Salvatore Paonessa – oro – Morgex, Lago d’Arpy
  • Fulvio Noro – argento – Pontboset, Crest
  • Andrea Parisi – bronzo – St Oyen, Barasson
  • Millefiori alta montagna
  • Attilio Luboz – oro – Saint-Denis, Del
  • Fulvio Noro, argento – Nus, Valloucie
  • Guido Cuaz, argento – Doues, Creux
  • Monica Voncini – bronzo – Antey-St-André, Lod
  • Salvatore Paonessa – bronzo – Saint-Oyen, Barasson
  • Laurent Moretti – bronzo – La Magdeleine, Veillen
  • Livio Carlin – bronzo – Valsavarenche, Creton

Millefiori montagna

  • Ives Jordan – oro – Charvensod, Lexert
  • Franco Colliard – argento – Bard, Strada romana
  • Libero Cheraz – argento – Donnas, Grand Vert
  • Delcisa Joly – bronzo – Pontboset
  • Stefano Giansetto – bronzo – Nus, Plane
  • Livio Carlin – bronzo – Villeneuve, Champleval

Tarassaco

Salvatore Paonessa – oro – Nus, Sint-Barthélémy, Lignan

Tiglio

  • Livio Carlin – oro – Villeneuve, Champleval
  • Yvette Quinson – argento – Introd, Plantey
  • Andrea Parisi – bronzo – Introd, Brignon

Castagno

  • Laurent Moretti – oro – Chatillon, Bellecombe
  • Fulvio Noro – argento – Arnad, Pà pe-nous.

Mielivres

Sono in programma anche incontri letterari.

Sabato 28 ottobre

  • Alle ore 15: Guido Cossard presenta: I santuari del solstizio d’inverno.
  • Alle ore 16: Laura Decanale Bertoni presenta: Crociate Templari Reliquie.1071-1453. La ricerca sulle tracce presenti in Valle d’Aosta.
  • Alle ore 17: Ennio Pedrini presenta Rimedi naturali: 80 facili ricette dal miele rosato agli sciroppi, infusi liquori, elisir e vini.

Domenica 29 ottobre

  • Alle ore 15: la conferenza Historiae, tenuta da Isabella Rosa Pivot e Federico Mantegari, che approfondiscono il tema della scelta delle fonti per una seria ricostruzione storica e dei linguaggi innovativi, prendendo spunto dalla stesura del romanzo Il segreto dei Trèves -Custodi del Graal.
  • Alle ore 16: una proiezione della video-intervista, sul libro “Il segreto dei Trèves Custodi del Graal.
  • Alle ore 16.30: Ennio Pedrini presenta un estratto dal libro La vita delle Api, di Maurice Maeterlinck, Premio Nobel per la letteratura del 1911, con prefazione del sindaco Camillo Dujany.
  • Alle ore 17: Fulvio Piccinino presenta Il re era una regina.

Nel video, Camillo Dujany, sindaco di Châtillon, spiega nel dettaglio il binomio che lega la cittadina della Media Valle al miele.

Scritto da Ilaria Bersi

Pubblicato / aggiornato il 29/10/2023 alle 12:21
Categoria: Cultura / Video

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