Prosciuttiamo 2026 a Saint-Marcel

Da venerdì 19 giugno a domenica 21 giugno 2026, Saint-Marcel ospiterà la Diez della Gran Festa Prosciuttiamo, l’appuntamento dedicato al Prosciutto Saint-Marcel. Tre giornate all’insegna dell’enogastronomia, della musica, dello sport e della valorizzazione del territorio animeranno la celebre Via del Prosciutto, un percorso di 18 chilometri del gusto articolato in dodici tappe distribuite nei diversi villaggi del comune.

Venerdì 19 giugno alle 21.00 il tradizionale taglio del prosciutto sarà affidato a tre campioni olimpici delle recenti Olimpiadi di Milano-Cortina: Federica Brignone, Lorenzo Sommariva e Federico Pellegrino. La serata proseguirà con il concerto della band L’Orage e l’aftershow con Dj Juan Herrera.

La manifestazione proporrà un ricco programma di attività distribuite lungo tutto il fine settimana. Sabato 20 giugno si svolgerà la sesta edizione del Vertical Saint-Marcel Prosciuttiamo a 1000, una gara di sette chilometri con partenza alle ore 9.15 dallo stabilimento de La Valdôtaine in località Surpian e arrivo alle Miniere di Servette, a 1.815 metri di altitudine.

Accanto all’itinerario percorribile in automobile o bicicletta, l’edizione 2026 offrirà anche la possibilità di esplorare i sentieri della collina seguendo le indicazioni contenute nell’applicazione Camminando sulla Via del Prosciutto, consentendo ai visitatori di vivere il territorio attraverso percorsi immersi nella natura. Nel corso delle tre giornate saranno inoltre proposte dimostrazioni della macinazione del grano con il mulino ad acqua e della cottura del pane nell’antico forno del Seicento di Seissogne. Sarà possibile visitare anche il Santuario neoclassico di Notre Dame de Tout Pouvoir nel villaggio di Plout e le Miniere di Servette, con accessi contingentati.

L’offerta gastronomica sarà particolarmente ampia e caratterizzata dalla presenza di numerose specialità. Tra i protagonisti figurano gli chef Gabriele Ferron e Luca Lenzi, la pasticceria Baghi’s con la Coppetta de la Diez a base di crema trevisana e topping al cacao, i cocktail realizzati da A.B.I. Professional, compreso il celebre Dahu Spritz, oltre a numerose proposte che valorizzeranno il Prosciutto Saint-Marcel in diverse interpretazioni culinarie. Non mancheranno il panino con Prosciutto Saint Marcel accompagnato da birra, le frittelle di mele e Saint Marcel, la focaccia anche in versione gluten free, il gnocco fritto, il barbecue valdostano, le chicche di patate al crudo Saint Marcel, le crespelle al cotto Saint Marcel e il prosciutto tagliato al coltello alle Miniere di Servette.

La musica accompagnerà l’intera manifestazione. Radio Grp, media partner ufficiale dell’evento, contribuirà all’animazione delle tre giornate insieme a concerti, dj set ed esibizioni dal vivo. Venerdì 19 giugno il palco ospiterà il gruppo L’Orage, seguito dall’aftershow con Dj Juan Herrera. Sabato 20 giugno sarà la volta dei The Bluebeaters & Friends feat lady soul Maya & Syl , che proporranno un viaggio musicale tra soul, swing, rock’n’roll e funk, prima dell’aftershow con Dj Skaa. La chiusura di domenica 21 giugno sarà affidata a Erik e Le Poudzo Valdotèn, protagonisti di una serata dedicata agli appassionati del ballo liscio e della tradizione valdostana.

Sabato 20 giugno alle 9.15 prenderà il via la sesta edizione del Vertical Saint-Marcel Prosciuttiamo a 1000, corsa di 7 chilometri dallo stabilimento de La Valdôtaine a Surpian fino alle Miniere di Servette a 1.815 metri di quota. In serata si esibiranno The Bluebeaters & Friends feat Lady Soul Maya & Syl, seguiti dall’aftershow con Dj Skaa. Domenica 21 giugno la chiusura è affidata alla serata danzante con Erik e le Poudzo Valdoten.

Tra le novità di quest’anno, un’apposita app consente di percorrere a piedi i sentieri della collina seguendo le indicazioni dell’itinerario del gusto. Confermati gli chef Gabriele Ferron e Luca Lenzi, la pasticceria Baghi’s e numerosi punti di ristoro lungo il percorso. Spazio anche alle dimostrazioni di macinazione del grano con mulino ad acqua e alla cottura del pane nell’antico forno del 1600 a Seissogne. Sarà possibile visitare il Santuario di Notre Dame de Tout Pouvoir a Plout e le Miniere di Servette, con accesso a posti limitati.

Per informazioni info@prosciuttiamo.it – 334 294 7344.

Scritto da bobine.tv

Pubblicato / aggiornato il 10/06/2026 alle 15:39
Categoria: Tempo libero