Sagra del Miele 2025

Dal 24 al 26 ottobre 2025, Châtillon ha accolto la 22ª edizione della Sagra del Miele e dei suoi derivati. L’evento, organizzato dall’Amministrazione comunale, con la collaborazione dell’Associazione Consorzio Apistico della Valle d’Aosta e il coinvolgimento di vari enti e associazioni, ha proposto un ricco calendario di iniziative.

L’evento, organizzato dal Comune di Châtillon in collaborazione con l’Associazione Consorzio Apistico della Valle d’Aosta e con il coinvolgimento di numerosi enti e associazioni, rappresenta un appuntamento consolidato per operatori, appassionati e famiglie.

La Regione autonoma Valle d’Aosta ha curato la premiazione del Concorso Mieli della Valle d’Aosta, giunto alla sua trentunesima edizione. Quest’anno sono stati presentati 182 campioni da 82 produttori, sui quali sono state effettuate 558 analisi chimico-fisiche dall’Unità Analitica Miele del Laboratorio regionale e 182 analisi melissopalinologiche, a testimonianza della rigorosa attenzione che accompagna il lavoro degli apicoltori valdostani.
Con oltre 600 operatori e quasi 9mila alveari, la Valle d’Aosta conferma una presenza diffusa e qualificata su tutto il territorio.

Le commissioni di assaggio, composte da diciassette degustatori iscritti all’Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele (di cui dieci provenienti da fuori Valle), si so riunite venerdì 17 e sabato 18 ottobre per la valutazione delle diverse categorie in concorso: Millefiori di alta montagna, Millefiori di montagna, Rododendro, Tiglio, Tarassaco, Castagno. Saranno inoltre valutate alcune altre “nuove” produzioni: acacia e lampone.

Sono inoltre stati conferiti alcuni attestati di merito per la produzione di mieli monoflorali non rientranti nelle consuete categorie, ma importanti per l’ulteriore valorizzazione e crescita del settore. In particolare, sono stati menzionati alcuni campioni di miele di Lupinella, Lampone e, per la prima volta, miele di Acacia prodotto in Valle d’Aosta.

Il comitato organizzatore del Concorso Mieli della Valle d’Aosta, composto dall’Assessorato Agricoltura e Risorse naturali e dall’Associazione Consorzio Apistico Valle d’Aosta, ha voluto inoltre ricordare Guido Francesconi, uno degli ideatori del Concorso mieli della Valle d’Aosta, che per numerosi anni si è dedicato al settore apistico con passione, scomparso ad aprile, istituendo un premio rivolto al più giovane partecipante al concorso mieli, in sua memoria. Alla presenza del figlio Edy, è stato, infatti, consegnato il riconoscimento, un’arnia con targhetta dedicata ed un buono per ritirare una famiglia di api, al giovane apicoltore Richard Zorzato.

Venerdì 24 ottobre 2025, l’apertura ufficiale è stata affidata alla cena di gala Sapore di Miele all’École Hôtelière di Châtillon, curata dagli studenti delle classi quinte, con la partecipazione della Città di Poggio Torriana (RN), ospite d’onore dell’edizione 2025. Durante la serata è stato presentato il concorso gastronomico Mielando 2025, in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta.

Nella giornata di sabato 25 ottobre è stato proposto lo spettacolo teatrale itinerante Illustri sconosciuti a cura di Paola Zaramella, un viaggio tra storie e leggende del borgo di Châtillon. Nel pomeriggio si è svolta la tavola rotonda di presentazione del progetto Interreg Api-Alpes, seguita dallo spettacolo per famiglie “100% di paccottiglia di circo non-contemporaneo” della compagnia Circo Pacco.

La giornata si è conclusa con la Piccola Veillà, street food ideato dagli studenti dell’École Hôtelière che ha valorizzato le materie prime DOP, i prodotti dell’Institut agricole régional e i mieli del territorio.

Domenica 26 ottobre, giornata clou della Sagra, si è aperta alle ore 10 con gli apicoltori, le autorità, gli ospiti “Città del Miele” di Poggio Torriana e il Centre de Compétence en Apiculture de Vollèges (CH) che hanno sfilato accompagnati dal Corps Philharmonique de Châtillon fino alla Sala Don Paolo Chasseur ove, alle 10.30 si è svolta la premiazione del 31° Concorso Mieli della Valle d’Aosta.

Tra le iniziative più attese figuravano le degustazioni guidate dei mieli valdostani, il laboratorio bilingue per bambini La diversité des abeilles au service de la pollinisation a cura dell’Assessorato Agricoltura e Risorse naturali. Dalle ore 13.30, nella piazzetta antistante l’ex Hotel Londres, era inoltre previsto uno spazio per bambini e famiglie con una caccia al tesoro a tema miele e attività ludiche gratuite curate dal GAL Valle d’Aosta.

Denise Borbey, presidente Consorzio apistico della Valle d’Aosta, ha affermato « il 2025 è stata una buona stagione in termini di qualità e quantità. In quantità inferiore i mieli primaverili, a causa delle condizioni climatiche sfavorevoli. Questa edizione ha superato ogni aspettativa, sia per la qualità dei mieli in concorso sia per l’affluenza del pubblico. I nostri apicoltori continuano a distinguersi per professionalità e dedizione, e il calore con cui il pubblico ha accolto le degustazioni e i laboratori conferma l’interesse crescente verso un prodotto autentico e identitario come il miele valdostano. La Sagra di Châtillon resta un momento prezioso di incontro e condivisione, capace di unire produttori, scuole e famiglie in una vera festa della biodiversità.»

«La Sagra del Miele di quest’anno è stata un segnale davvero positivo per Châtillon – ha commentato il sindaco Jean-Claude Daudry – La grande partecipazione di pubblico e l’entusiasmo che si sono respirati nel borgo rappresentano un auspicio importante per il rilancio economico e turistico della nostra comunità. L’evento ha portato vitalità alle attività locali, ha richiamato visitatori da tutta la Valle e da fuori regione, e ha valorizzato al meglio il lavoro dei nostri produttori. La Sagra del Miele è la dimostrazione concreta di come tradizione, qualità e collaborazione possano diventare motore di sviluppo per il territorio.»

Millefiori di alta montagna

Oro – Sara Lisa Cuffari (Rhêmes-Notre-Dame – Thumel); Argento – Denise Borbey (Rhêmes-Notre-Dame – Plan Folliez).
Argento – Romano Champvillair (Ollomont – Voueces); Argento – Piero Chevrier (Saint-Pierre – Vetan) ; Argento – Alice Devizzi (Courmayeur – Plan Gorret) ; Argento – Ives Jordan (Charvensod – Ponteille); Argento – Ettore Zorzato (Sarre – Ville sur Sarre).
Bronzo – Pamela Blanc (Bionaz – Ru); Bronzo – Joëlle Buccarano (Saint-Rhémy-en-Bosses – Saint-Rhémy); Bronzo – Denis Desaymonet (La Thuile – Pont Serrand); Bronzo – Siro Ducly (Chamois – Crépin); Bronzo – Paolo Fiorentini (Etroubles – Rue de Chevrières); Bronzo – Alain Ghignone (Oyace – Grenier); Bronzo – Salvatore Paonessa (Saint-Oyen – Barasson);Bronzo – Daniele Pellissier (Courmayeur – Val Veny – Peuterey); Bronzo – Francesca Vigna (Arvier – Planaval) 

Millefiori di montagna

Oro – Stefano Bariselli Maffignoli (Allein – Les Godioz); Argento – Lara Berlier (Gressan – Colombier).
Argento – Edy Cottier (Morgex – Montrottier); Argento – Paolo Fiorentini (Gignod – Cré); Argento – Mattia Fragiacomo (Challand-Saint-Victor – Nabian); Argento – Fabio Herin (Antey-Saint-André – Buisson); Argento – Richard Zublena (Brissogne – Bondina). 
Bronzo – Modesto Cheillon (Valpelline – Tzamagnon); Bronzo – Sara Lisa Cuffari (Roisan – Rhins); Bronzo – Alain Ghignone (Quart – Épilaz); Bronzo – Nicolò Maule (Introd – Charamosse); Bronzo – Mario Graziano Virdis (Perloz – Fey); Bronzo – Piero Chevrier (Sarre – Pleod);Bronzo – Viviana Muin (Brissogne – Primaz). 

Rododendro 

Oro – Franco Bonel (Pontboset – Pian Revei) 
Argento – Livio Carlin (Valsavarenche – Pont); Argento – Mario Graziano Virdis (Gressoney-Saint-Jean – Lomatten).
Bronzo – Matteo Bollon (Valsavarenche – Pont); Bronzo – Giorgio Frachey (Issime – San Grato); Bronzo – Mattia Fragiacomo (Issime – Tontinel) 

Tiglio 

Oro – Livio Carlin (Introd – Chevrère) 
Argento – Andrea Ferré (Villeneuve); Argento – Yvette Quinson (Introd – Plantey).
Bronzo – Matteo Bollon (Aymavilles – Vieyes); Bronzo – Siro Ducly (Antey-Saint-André – Fiernaz. 

Castagno 

Oro – Laurent Moretti (Châtillon – Bella Comba) 
Argento – Fulvio Noro (Arnad – Échallod) 

Tarassaco 

Oro – Franco Bonel (Brusson – Vollon).

Attestati di merito 

Acacia 

Alain Ghignone (Quart – Épilaz) 

Devis Jacquemod (La Salle – Villair) 

Lupinella 

Marco Bettinelli (Nus – Mandollaz) 

Lampone 

Matteo Audiberti (Étroubles – Vachery); Romano Champvillair (Donnas – Albard); Fulvio Noro (Nus – Valloucie e Pontboset – Crest); Pierpaolo Riban (La Thuile – La Joux); Gabriele Scattolin (Cogne – Valnontey); Richard Zorzato (Valgrisenche – Alpettaz).

Scritto da Laura Agostino

Pubblicato / aggiornato il 27/10/2025 alle 11:20
Categoria: Politica e Amministrazione