Descrizione: un capo partita di pasticceria con mansioni di:
- preparazione torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane
- preparazione i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon
- leggere ed interpretare le ricette e la documentazione tecnica
- sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
- curare il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
Contratto a tempo determinato con disponibilità dal 23 aprile fino al 14 ottobre 2024, CCNL turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza. Orario di lavoro full time, si offrono vitto e alloggio
Qualifiche: esperienza nella mansione, conoscenza delle lingue inglese, francese e italiano madrelingua, diploma di istruzione secondaria superiore, patente B.
Luogo di lavoro: Cogne, Valle d’Aosta
Fonte dell’offerta: Regione autonoma della Valle d’Aosta – Dipartimento Politiche del lavoro e della formazione.
Telefono: 0165 274970 – 347 9149023 – 0165 74825
Inviare curriculum vitae – Mail: politiche_lavoro@regione.vda.it – hr@hotelbellevue.it
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