lunedì 8 maggio Ezio Indiani, manager italiano nella lussuosissima catena alberghiera del Sultano del Brunei, e Paolo Casagrande Head Chef del Ristaurante Lasarte Barcellona tra i protagonisti dell’incontro.Lavorare nel campo dell’ospitalità e ristorazione è offrire ben altro che solamente “vitto e alloggio”: chi eccelle in questi campi conosce bene quanto un albergo o un ristorante possano essere catalizzatori di cultura.…
