On peut cultiver la terre, récolter ses fruits et les transformer, de façon qu’ils arrivent - prêts et savoureux - sur nos tables. On peut également toujours cultiver la terre, en prendre soin, en récolter les fruits, mais les confier à quelqu’un d’autre pour leur transformation. Il s’agit-là de deux différentes gestions d’une exploitation agricole et de deux façons de…
