Agriculture biodynamique. Cette définition nous évoque quoi ? Bien, la culture, c’est clair. Et puis le fait de cultiver en utilisant des méthodes durables et respectueuses de l’environnement. Mais la «dynamique» c’est quoi ?Pour s’y retrouver il faut faire un pas en arrière: en 1924, Rudolf Steiner, fondateur de l’anthroposophie, posa les fondements de l’agriculture bio-dynamique, sous la forme de huit…
